MENU CHEF'S CHOICE - € 54,00

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(Menu per tafel - menu par table)

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Noordzeevissoep, geroosterd brood, huisgemaakte rouille en kaas

Soupe de poissons de la mer du Nord, toast, rouille fait maison et fromage

North Sea fish soup, homemade rouille, toast and grated cheese

of/ou/or

Rundscarpaccio, parmesaan, krokantje van aardappel, rucola, vinaigrette

Carpaccio de boeuf, parmesan, pommes pailles, roquette, vinaigrette

Beef carpaccio, parmesan cheese, crispy potato, arugula, dressing

of/ou/or

Duo van kaas- en garnaalkroket in huis bereid

Duo de croquette au fromage et croquette aux crevettes fait maison

Duo of homemade cheese and shrimp croquettes

of/ou/or

Sint-Jakobsvrucht, venkel, beurre blanc met citrus

Noix de saint Jacques, fenouil, beurre blanc aux agrumes

Scallops, fennel, beurre blanc with citrus

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Skrei, verse spinazie, beurre blanc, puree
Skrei, épinards frais, beurre blanc, purée

Skrei, fresh spinach, beurre blanc, mashed potatoes

of/ou/or

Filet mignon met peperroomsaus, salade, verse frieten

Filet mignon au poivre, salade, frites fraîches

Filet mignon with creamy pepper sauce, salad, homemade fries

of/ou/or

Varkenswangen, Blackwellsaus, gewokte seizoensgroenten en aardappelen

Joues de porc, sauce Blackwell, pommes de terre et légumes de saison sautés

Pork cheeks, Blackwell sauce, stir-fried seasonal vegetables and potatoes

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Appelstrudel

Strudel aux pommes

Apple strudel

of/ou/or

Dame blanche

of/ou/or

Crème brûlée

of/ou/or

Huisgemaakte chocolademousse

Mousse au chocolat fait maison

Homemade chocolate mousse

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