MENU CHEF'S CHOICE - € 54,00
(Menu per tafel - menu par table)
Noordzeevissoep, geroosterd brood, huisgemaakte rouille en kaas
Soupe de poissons de la mer du Nord, toast, rouille fait maison et fromage
North Sea fish soup, homemade rouille, toast and grated cheese
of/ou/or
Rundscarpaccio, parmesaan, krokantje van aardappel, rucola, vinaigrette
Carpaccio de boeuf, parmesan, pommes pailles, roquette, vinaigrette
Beef carpaccio, parmesan cheese, crispy potato, arugula, dressing
of/ou/or
Duo van kaas- en garnaalkroket in huis bereid
Duo de croquette au fromage et croquette aux crevettes fait maison
Duo of homemade cheese and shrimp croquettes
of/ou/or
Sint-Jakobsvrucht, venkel, beurre blanc met citrus
Noix de saint Jacques, fenouil, beurre blanc aux agrumes
Scallops, fennel, beurre blanc with citrus
---
Skrei, verse spinazie, beurre blanc, puree
Skrei, épinards frais, beurre blanc, purée
Skrei, fresh spinach, beurre blanc, mashed potatoes
of/ou/or
Filet mignon met peperroomsaus, salade, verse frieten
Filet mignon au poivre, salade, frites fraîches
Filet mignon with creamy pepper sauce, salad, homemade fries
of/ou/or
Varkenswangen, Blackwellsaus, gewokte seizoensgroenten en aardappelen
Joues de porc, sauce Blackwell, pommes de terre et légumes de saison sautés
Pork cheeks, Blackwell sauce, stir-fried seasonal vegetables and potatoes
---
Appelstrudel
Strudel aux pommes
Apple strudel
of/ou/or
Dame blanche
of/ou/or
Crème brûlée
of/ou/or
Huisgemaakte chocolademousse
Mousse au chocolat fait maison
Homemade chocolate mousse