MENU CHEF'S CHOICE - € 54,00
(Menu per tafel - menu par table)
Noordzeevissoep, geroosterd brood, huisgemaakte rouille en kaas
Soupe de poissons de la mer du Nord, toast, rouille fait maison et fromage
North Sea fish soup, homemade rouille, toast and grated cheese
of/ou/or
Terrine van fazant, huisgemaakte uienconfituur, brioche
Terrine de faisan, confiture d’oignon fait maison, brioche
Pheasant terrine, homemade onion jam, brioche
of/ou/or
Duo van kaas- en garnaalkroket in huis bereid
Duo de croquette au fromage et croquette aux crevettes fait maison
Duo of homemade cheese and shrimp croquettes
of/ou/or
Garnalencocktail (Handgepelde Oostendse grijze garnalen)
Cocktail de crevettes (Crevettes grises d'Ostende épluchées à la main)
Shrimp cocktail (Hand-peeled Ostend grey shrimp)
Bij aanvoer - selon le marché - upon availability - O.191 Romy
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Schelvisfilet, tijmkorst, witte wijnsaus, witloof, puree
Filet d'aiglefin, croûte de thym, sauce vin blanc, chicon, purée
Haddock, thyme crust, white wine sauce, chicory, mashed potatoes
of/ou/or
Chateaubriand met peperroomsaus, salade, verse frieten
Chateaubriand au poivre, salade, frites fraîches
Chateaubriand with creamy pepper sauce, salad, homemade fries
of/ou/or
Stoofpotje van everzwijn, amandelkroketten
Ragoût de sanglier, croquettes aux amandes
Wild boar stew, almond croquettes
of/ou/or
Mosselen natuur of witte wijn, verse frieten
Moules nature ou au vin blanc, frites fraîches
Mussels au naturel or with white wine, homemade fries
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Poire Belle Hélène
of/ou/or
Dame blanche
of/ou/or
Crème brûlée