MENU CHEF'S CHOICE - € 42,00

(Menu per tafel)

​

Dagsoep

of

Kleine noordzeevissoep, rouille, toast

 

---

 

Rundscarpaccio, parmesaan, krokantje van aardappel, rucola

of

Duo van kaas- en garnaalkroket

of

Coquilles, schorseneren, kruidenmousseline

of

Garnalencocktail

of

Zes oesters creuse op ijs

 

---

Kabeljauw, venusschelpen, koolrabi, garnalen, jus van kreeft, puree

of

Steak tartaar aan tafel bereid, salade, frieten

of

Steak au poivre, salade, frieten

of

Twee kleine tongen, salade, frieten

​

---

 

Chocolademousse

of

Dame blanche

of

Crème brûlée

of

Heiße Liebe

Vanille ijs, warme frambozensaus, frambozen, meringue, slagroom, amandel