MENU CHEF'S CHOICE - € 54,00

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(Menu per tafel - menu par table)

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Noordzeevissoep, geroosterd brood, huisgemaakte rouille en kaas

Soupe de poissons de la mer du Nord, toast, rouille fait maison et fromage

North Sea fish soup, homemade rouille, toast and grated cheese

of/ou/or

Rundscarpaccio, parmesaan, krokantje van aardappel, rucola, vinaigrette

Carpaccio de boeuf, parmesan, pommes pailles, roquette, vinaigrette

Beef carpaccio, parmesan cheese, crispy potato, arugula, dressing

of/ou/or

Duo van kaas- en garnaalkroket in huis bereid

Duo de croquette au fromage et croquette aux crevettes fait maison

Duo of homemade cheese and shrimp croquettes

of/ou/or

Garnalencocktail (Handgepelde Oostendse grijze garnalen)

Cocktail de crevettes (Crevettes grises d'Ostende épluchées à la main)

Shrimp cocktail (Hand-peeled Ostend grey shrimp)

Bij aanvoer - selon le marché - upon availability - O.191 Romy

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Kabeljauw 'Nantua', puree
Cabillaud 'Nantua', purée

Codfish 'Nantua', mashed potatoes

of/ou/or

Chateaubriand met peperroomsaus, salade, verse frieten

Chateaubriand au poivre, salade, frites fraîches

Chateaubriand with creamy pepper sauce, salad, homemade fries

of/ou/or

Filet americain aan tafel bereid, salade, verse frieten (rauw vlees)

Filet américain préparé à la table, salade, frites fraîches (viande crue)

Filet americain prepared at the table, salad, homemade fries (raw meat)

of/ou/or

Mosselen natuur of witte wijn, verse frieten

Moules nature ou au vin blanc, frites fraîches

Mussels au naturel or with white wine, homemade fries

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Carpaccio van ananas, vanille ijs, frambozencoulis

Carpaccio d’ananas, glace à la vanille, coulis de framboise

Pineapple carpaccio, vanilla ice cream, raspberry coulis

of/ou/or

Dame blanche

of/ou/or

Crème brûlée

of/ou/or

Huisgemaakte chocolademousse

Mousse au chocolat fait maison

Homemade chocolate mousse

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